きらきらココアクッキー of Namie Kurioka Web Gallery 栗岡 奈美恵

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きらきらココアクッキー

【 材料 】】
   バター 50g      ショートニング 20g
   グラニュー糖 100g   卵 1個
   ミルク 大さじ1     薄力粉 200g
   ココア 10g       ベーキングパウダー 3g ザラメ糖 適量
【 作り方 】
   1)バターとショートニングをボウルに入れ、クリーム状に練り混ぜる。
   2)砂糖をふり込み混ぜる。
   3)卵を入れよく混ぜ、ミルクを入れ混ぜる。
   4)薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせたものをふるい込み、
    練ら ないようにサックリと混ぜる。
   5)小さくちぎり丸くしてザラメ糖に軽く押し付けてまぶし、オーブンで
   焼く。
    (170°C 13分 )
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希望のかけら

  私は冬眠中の熊だ。
  此処は温かく仄暗い住処だ。
  うとうとと眠り続ける。
  夢の中で、逢いたい人が現れては消えてゆく。
  或る時は声をかけ、また或る時は嬉しくて泣いていたりする。

  私が眠っている間、
  世界も眠っているのだろうか?

  春の近づく音が聞こえる。
  そろそろ心と身体の扉を開く準備をしようか。
  火を焚いて、ハチミツ入りのミルクティーを沸かす。
  “希望のかけら”という名の小さな砂糖菓子をひとくち。
  それから伸びをして
  大きく深呼吸をする。