きらきらココアクッキー
【 材料 】】
バター 50g ショートニング 20g
グラニュー糖 100g 卵 1個
ミルク 大さじ1 薄力粉 200g
ココア 10g ベーキングパウダー 3g ザラメ糖 適量
【 作り方 】
1)バターとショートニングをボウルに入れ、クリーム状に練り混ぜる。
2)砂糖をふり込み混ぜる。
3)卵を入れよく混ぜ、ミルクを入れ混ぜる。
4)薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせたものをふるい込み、
練ら ないようにサックリと混ぜる。
5)小さくちぎり丸くしてザラメ糖に軽く押し付けてまぶし、オーブンで
焼く。
(170°C 13分 )